La Calabre, Italie

La Calabre est la deuxième région productrice d'huile d'olive en Italie. Située à l'extrême sud-ouest de l'Italie, entre les Pouilles et la Sicile, cette région est marquée par une longue sécheresse estivale et des automnes et printemps pluvieux.

Le domaine Mastroianni

La qualité d'une huile d'olive dépend du microclimat respectif à chaque terroir, des oliviers sélectionnés et de son processus de production. Le domaine Mastroianni réuni l'ensemble des conditions nécessaires à la production d'une excellente huile d'olive. Il s'agit d'une exploitation de taille familiale dont les oliveraies s'étendent sur les collines fertiles de la Calabre, au sud de l'Italie.